Pizzabullar
CA 30 st
5 dl mjölk
50 g jäst
3 msk flytande margarin
1 tsk salt
1 ägg uppvispat
12-13 dl vetemjöl
2 paket bacon
1 dl ketchup
2 dl riven ost
1 ägg uppvispat
1 msk oregano
Värm mjölken till 37 grader. Rör ut jästen i mjölken. tillsätt det flyande maragrinet, saltet, det uppvispade ägget och vetemjölet. Arbeta samman till en smidig deg. låt jäsa cirka 30 min
Lägg baconskivorna i en varmpanna, stek. Låt baconskivorna rinna av på papper. Hacka dom
Dela degen i två delar, kavla ut varje del och bred ketchup på dom, fördela baconbitarna och den rivna osten. Rulla ihop degen och skär varje rulle i minst 15 bitar.
Lägg bullarna i papperformar. Låt jäsa 15 min. Pensla med uppvispat ägg och strö över lite smulad oregano.
Grädda i ugnen på 225 grader i cirka 10 min
Smaklig måltid
Christmas cupcakes
3 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
3 tsk pepparkakskryddor
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3 msk kakao
1 nypa salt
100 g mörk choklad
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, strösocker, vaniljsocker riktigt pösigt. Smält smöret med pepparkakskryddorna och blanda det med ägsmeten, tillsätt gräddfil. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao, salt. Vänd försiktigt ner det i smeten.
Hacka den mörka chokladen grovt och smällt i vattenbad, rör ner chokladen i smeten. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll 3/4 med smet. Grädda dom i mitten ca 15 min.
Låt svalna
White chocolatefrosting:
Detta behövs
200 g vit choklad
200 g philadelhipaost
Hacka chokladen och smällt den i vattenbad, låt svalna
Rör osten krämig tillsammans med den smällta chokladen. Låt stelna i kyl eller frys.
Bred frostingen på cupcakesen och garnera med bla
Guld non-stop
Strössel
Silver kulor
Röda bär
Hoppas ni gillar dom
Full lekdag
På fm så hade sessan vaknat på helt felsidan, hon skulle inte ha gröt till frukost vid 8 och ingen lunch vid 11, så när hon fått sova så fick jag en helt ny liten sessa här hemma. Var skönt, det tär på tålamodet att inget passar dom alls.
Min lilla sessa har kommit på att grönsaker kan man inte äta, så det är en liten kamp. Men det ska nog gå igen tillslut. Är lite kul att hon redan blivit bestämmd med vad hon inte ska äta.
Jag som inte äter fisk tillagade idag fisk till min sessa, hon älskar det iaf. Lite "lat tillagning" men ändå hemma gjort, super smidigt.
Denna påsen
blandas med 2 dl creme fraish och 2 dl vatten.
Sen hälla det i en ugnsform över fisken. In i ugnen på 200 grader i 20-25 min.
Lite potatis och ärtor till så är middagen fixad
Hoppas ni får en smaklig måltid om ni skulle vilja testa. För jag som inte gillar fisk gillar detta starkt.
Massa kramar från mig och sessan
Recept
Här kommer receptet på cheescake med chokladbotten
115 g smör
115 g mörk choklad
21/2 dl socker
2 ägg
1/2 dl mjölk
21/2 dl vetemjöl
Täcke
5 dl philadelphiaost
11/2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
Smöra och bröa en form. Bryt chokladen och smällt den tillsammans med smöret i en kastrull på låg värme och under flitig omrörning tills det är slät
Tag bort kastrullen från spisen och rör ner socker.
Tillsätt ägg och mjölk och vispa ordrentligt. Vänd ner mjölet och fortsätt balnda tills smeten är slät.
Häll upp i formen och grädda i ugnen lågt ner i 20 min på 180 grader.
Ta ut kakan ur ugnen och gör täcket. Vispa ost, socker, ägg och vaniljsocker tills allt är välblandat.
Häll blandningen över kakan. Grädda i 45 min på 160 grader.
Ställ kakan i kylen i ca 4 timmar eller över natten.
Sen är det bara till att gratinera med vad man själv vill
Tips: riven choklad, jordgubbar, godis m.m.
Smaklig måltid
cheescake
Recept kommer sen.
Hmm...
Var ute 1 timme innan på power walk, var riktigt skönt, men kallt om benen.
Har stekt kycklingen innan. Blev currystekt. Riktigt gott. Ska ha det med ris o currysås till lunch imorgon.
Har även gjort smoothies som jag ska ha med till jobbet. Ist för kaka och läsk. Har drukit det nu i 2 veckor. Och det funkar riktigt bra. Ska till gymet imorgon efter jobbet. Är mer motiverad att gå dit när jag jobbat, men bara jag går dit 2 dagar i veckan så spelar det ju ingen roll när jag går dit.
Nä, nu ska jag gå och lägga mig
Har bestämmt att jag och Johanna ska iväg på shopping i helgen. Killarna vill inte följa med, undra varför??
Dagens recept
Tillbehör:
1 paket torsk filé
Mjöl
Zuccini
Röd paprika
Tomat
Färska champinoner Feta ost
Rödlök
Olivolja
Salt
Peppar
Sätt ungen på 200 grader, tärna grönsakerna. Häll olivolja i en ungsäker form, sen lägger du i alla grönsakerna i formen, rör om. Smula fetaosten och strö den över. Sätt in grönsakerna i ugnen i 25 min.
Lägg fisken på lite papper och låt den rinna av, sen vänder du den i mjöl, salt, peppar. Steker sen i lite smör tills fisken är färdig. Lägg upp allt sammans på en tallrik ihop med lite remoulad sås. Gott gott
Jag hoppas det smakar
Tisdag 2/12-08
Blev inte simning idag, min brukare mådde inte bra idag. Så jag bakade lite julgodis ist. Får kolla sen om det blev bra.
Nougat
Till middag blev det kyckling ´, ris o grekisksallad.
Har lånat recepten av Angelica. Riktigt gott
Nä, nu fortsätter SOS familj, det måste jag titta på
Ha det bra
Dagens middags tips
Helstekt fläskfilé, potiskroketter, svampsås, sallad
Smaklig måltid
Dagens middags tips
Blir ungsbakad falukorv med potatismos.
Sätt ugnen på 200 grader. Skär korven på längden ner till halva, fyllden med senap, ketchup, ost, ströbröd. Kan även ha lite krossade tomater, lök rör ihop det och lägg det sen i korven. Brukar göra båda varianterna, beroende på hur mycket tid jag har på mig. Koka potisen under tiden, när dom är färdiga så ta mjölk, margarin, salt, peppar, ägg och blanda ihop allt i mosen.
Smaklig måltid
Bilder: Google
Currydoftande laxgryta
600 g lax
1 morot
200 g zuccini
1 lök
20 g fänkål
Currysås enligt recept
2 dl creme frech
200 g bandpasta
Dela grönsakerna i lagom stora bitar, fräs tills dom får bra färg, dela laxen i tärningar och lägg ner dom bland grönsakerna.
När det fått bra färg och blivit mjukt så häll den upp kokta såsen med creme frech i över grönsakerna och rör om ordrentligt.
Servera sen ihop med pastan
Hoppas det smakar bra
Trött, tröttare , tröttast
Nä, dusch och sen mat.
Vad ska ni göra ikväll???
Dagens lunch
Ostsallad
Ost, gurka, paprika, äpple, vindruvor. Med en sås på gräddfil, majonäs, senap , salt
Gott gott
Låda Italiano
150-200 g Spaghetti alt Tagliatele
Stuvning
100g bacon
1 burk tonfisk alt ½ falukorv
1 gul lök
½ dl klippt persilja
3 msk vetemjöl
2 dl mjölk
1½ dl grädde
1 ägg
Tillbehör
2 tomater
1-2 dl riven ost
Koka speghettin knappt mjuk, spola den i rinnade vatten och låt den rinna av. Dela bacon skivorna i mindre bitar och gör det samma med tonfisken el falukorven. Skala och finhacka löken. Hetta upp en stekpanna. Lägg först i baconskivorna, när det blivit hett i pannan lägg i tonfisk/falukorv, lök och persilja. Fräs alltsammans en stund.
Strö över mjöl och späd med mjölk och grädde. Låt koka 3-5 minuter. tag kastrullen från värmen och rör i ägget. Lägg den kokta spaghettin i en smord form. Häll stuvningen över. Skär tomaterna i skivor och lägg över. Strö riven ost på toppen och sätt formen i 250 grader i ugnen i ca 15 min. Strö klippt persilja över anrättningen.
♥Anna
