150-200 g Spaghetti alt Tagliatele


Stuvning

100g bacon
1 burk tonfisk alt ½ falukorv
1 gul lök
½ dl klippt persilja
3 msk vetemjöl
2 dl mjölk
1½ dl grädde
1 ägg

Tillbehör

2 tomater
1-2 dl riven ost

Koka speghettin knappt mjuk, spola den i rinnade vatten och låt den rinna av. Dela bacon skivorna i mindre bitar och gör det samma med tonfisken el falukorven. Skala och finhacka löken. Hetta upp en stekpanna. Lägg först i baconskivorna, när det blivit hett i pannan lägg i tonfisk/falukorv, lök och persilja. Fräs alltsammans en stund.
Strö över mjöl och späd med mjölk och grädde. Låt koka 3-5 minuter. tag kastrullen från värmen och rör i ägget. Lägg den kokta spaghettin i en smord form. Häll stuvningen över. Skär tomaterna i skivor och lägg över. Strö riven ost på toppen och sätt formen i 250 grader i ugnen i ca 15 min. Strö klippt persilja över anrättningen.


♥Anna